Золотой чай

[svetlodara]

Еще в древности этот золотой солнечный цветок называли эликсиром жизни. Ничего удивительного - в листьях одуванчика содержатся: витамины группы В, А, С, лютеин, тритерпеновые спирты, микроэлементы - бор, железо, кальций, кобальт, магний, марганец, медь, молибден, никель, селен, фосфор. В корнях обнаружены: витамины В2, С, А, Р, тритерпеновые соединения, инулин, жирное масло, каучук, белок, сахара, яблочная кислота, железо, кальций, фосфор.

Чай из одуванчика пьют для улучшения состояния кожи, при бессоннице,  при плохом пищеварении, повышенном давлении, для очищения лёгких и крови,  печени и почек, при запорах, ожирении, диабете. Такой чай увеличивает лактацию, улучшает обмен веществ, усиливает рост волос, является слабым противоглистным и антиаллергическим средством. 

В майское новолуние я всегда начинаю пить одуванчиковый чай - спится после него легко и сладко, словно в детстве, через пару дней тело начинает вовсю радоваться жизни, становится легким и активным, меняется даже цвет лица и кожи - оно словно излучает солнечное тепло и счастье, благодать и радость.  Попробуйте попить на растущей луне это целебный и животворящий чай и Судьба обязательно обрадует и удивит Вас чем-то вдохновенно-замечательным =)

Взять одну  десертную ложку свежих или сухих листьев с цветочками и  залить двумя стаканами холодной воды, довести до кипения и кипятить на  очень медленном огне 2-4 минуты. Настаивать  от10 минут и более. После чего процеживаем и пьем как обычный чай, наслаждаясь своей красотой и молодостью. Кто не равнодушен к меду - чай с ним великолепен =))

Доброго Вам здравия, молодости, жизненных сил, энергии и вдохновения! =)

Comments

[queen-forever.livejournal.com]

Как раз собиралась на днях про одуванчик пораспрашивать тебя :)))
У нас их целые цветущие поля)))
Спасиб!

[svetlodara.livejournal.com]

На здравие =)
Варенье варить будешь?

[queen-forever.livejournal.com]

я не знаю как) но мысль интересная)

[svetlodara.livejournal.com]

Вечером напишу - очень просто варится и очень красиво выглядит =)
Мало того - оно вкусное и ароматное =))

[queen-forever.livejournal.com]

Ты, пожалуйста, если можно, напиши и про варенье и про вино :)))

[svetlodara.livejournal.com]

Варенье уже написано =))
Вино пока не могу найти, делала его на заре юности - точность ингридиентов совершенно не помню, но постараюсь отыскать =)

[barischa.livejournal.com]

А еще квас и вино как-то из них делают.
А чай попробую, спасибо, я люблю запах одуванчиков :-)

[svetlodara.livejournal.com]

Обязательно попробуй! Он - замечателен =)
Вино делала ,квас - нет =)

[dkarmazin.livejournal.com]

не пей вина Гертруда, пьянство не красит дам

[barischa.livejournal.com]

Варенье свекровь из одуванчиков делала, на мед липовый похоже :-) Вкусно. И наверно еще и полезно, раз одуванчик такой полезный. Я то думала, это так - "деликатес". Варить муторно, а пользы никакой....
А квас в прошлом году пыталась сделать, у мамы. У них одуванчики далеко от города, чистенькие. Не то что у нас. Насобирала, утром рано, водичкой кипяченой залила, нужно было 3 дня дать забродить. Они сами от пыльцы должны были забродить.... Уехала от мамы, а они вылили, даже не попробовали... Мама не очень любит эксперименты....

[svetlodara.livejournal.com]

Рецепт кваса - в студию =))

[barischa.livejournal.com]

Перерыла с утра все свои заметки- не нашла. Рецепт в прошлом году накопала где-то в интернете. Теперь уже точно не вспомню.....
Но как делала:
Взяла пластиковую бутылку, 2х литровую, набрала только что раскрывшиеся цветки одуванчиков ( это часов в 7-8 нужно делать), собранные в сухую погоду (что бы пыльцы много было), максимально обрывала зеленые чашечки, но так, что бы лепесточки не рассыпались. Цветки не мыть, что бы не смыть пыльцу. Засыпала в бутылку: слой 2 см. цветков, слой сахара 1 см приблизительно. Так - до верха. Цветочки не плотно улеглись. Потрусила чуть-чуть, распределяя сахар.. А затем залила чуть теплой кипяченой водой. Цветки всплыли. В итоги получилось приблизительно полбутылки мутноватой воды, полбутылки цветов. Оставить в теплом помещении на 3 дня. Часто встряхивать, откручивать крышечку, что бы спустить газ. Вроде через 3 дня квас должен быть готов. Может не забротить, если на одуванчиках было мало пыльцы. Она является дрожжами в данном рецепте. Через 3 дня Напиток сливают, процеживая.
Повторюсь : Я сама напиток так и не попробовала. У нас я одуванчики боюсь собирать. Они не моются - это во-первых, а во вторых очень сильно накапливают свинец из выхлопных газов. Так что собирать нужно подальше от дорог. Вот поеду к маме, сделаю, а бутылку в этот раз с собой заберу :-)

[svetlodara.livejournal.com]

Огромная благодарность!
Я сегодня собиралась за очередной порцией одуванчиков - но ливень не дал этого сделать )
На днях выберусь и обязательно попробую - я собираю сейчас лесные одуванчики, в сосновом лесу - там хорошо и очень чисто. Надеюсь еще порция расцветет через пару дней, потому как с нынешних всю пыльцу сбил дождь =)
Рецепт очень замечательный - обязательно попробую!

[mainem.livejournal.com]

Спасибо за рецепт! Попробую. много чего я делала из одуванчика, но вот чай - нет...
А варенье я много лет назад хотела сварить, да только вот руки никак не доходят.:)

[svetlodara.livejournal.com]

На здравие!
Главное, одуванчик сейчас насобирать - и на весь год хватит =)
Уж очень он весной и осенью хорош при простудно-гриппозных состояниях...

[okksa.livejournal.com]

было бы полезно еще и узнать как правильно его собирать)))) сушить и т.д.

[svetlodara.livejournal.com]

Собирать что - листья, цветы, корни?

[okksa.livejournal.com]

ну я как понимаю, можно собирать все - и листья, и цветы и корни. А вот , что потом)))))

[vokina.livejournal.com]

Мда, одуванчики на майское новолуние, звучит как издевательство. Мы сегодня только мать и мачеху цветущую видели, и лишь верхушки зеленых листьев от одуванчиков на солнечной стороне. Какие уж тут цветы. :(

[svetlodara.livejournal.com]

Ой =)
А сколько у Вас градусов-то на свежем воздухе?
У нас уже ранняя черешня желтеет :)

[vokina.livejournal.com]

На прошлой неделе шел снег
http://pogoda.ngs.ru/

[lubluana.livejournal.com]

Мед из одуванчиков мне в детстве бабушка варила)

[svetlodara.livejournal.com]

Хорошо как =) От бабушек такой мед втройне полезнее...

[okksa.livejournal.com]

очень ждем рецепты из одуванчиков

[svetlodara.livejournal.com]

Будут :)
Мне правда принесли от родственников ноут, который почти съели вирусы и лечится он полным форматом и переустановкой всей системы и иже с ними - в перерывах между постараюсь и рецепты написать =)

[ushainlove.livejournal.com]

Благодарю! После такого душевного описания, чай будет ещё полезнее!

[svetlodara.livejournal.com]

На здравие =)
Вкусного Вам и душистого чая =)

[attaka-fairy.livejournal.com]

спасибо)

[svetlodara.livejournal.com]

на здравие =)
крепкого Вам здоровья и вкусного чаю =)

[antutya.livejournal.com]

Обязательно попробую! Рецепт кваса тоже интересно, буду следить за комментариями. И еще, цветочки тоже можно сушить?

[svetlodara.livejournal.com]

Рецепт кваса выше уже написали =)
Что и как сушить - уже написала в отдельным постом =)

[verenea.livejournal.com]

Ника, спасибо! Это интересно! Сколько у Вас всего интересного здесь появилось, пока я отсутствовала:) Буду читать, цитировать и сохранять:)

[svetlodara.livejournal.com]

Всегда пожалуйста =)
Рада, если что-то пригодится и станет полезным =)

[verusikk.livejournal.com]

Спасибо Никушка)))
море одуванчиков в этом году))))
Надеюсь удастся выбраться из Москвы и пособирать))))

[svetlodara.livejournal.com]

Как хорошо-то!
Урожайного тебе года на золотое варенье и целебный чай =)
Уверена, что одуванчики тебя дождуться =)

[ayagiri.livejournal.com]

Спасибо Вам! Давно хочу добавить трав в наше меню! Особо мечтаю о вине из одуванчиков - наверное любовь к Брэдбери сказывается :)
Скажите пожалуйста, есть ограничения в поедании одуванчиков? Детям, беременным?

[svetlodara.livejournal.com]

Чай деткам с трех лет можно по несколько чайных ложечек в день, с 6 лет - столько, сколько захочет ребенок.
Варенье по чуть-чуть детям с 5-6 лет - начиная чайной ложечке.
Одуванчик не противопоказан при беременности и кормлении. Более того, отвар одуванчика иногда используется при угрозе выкидыша. Однако, все хорошо в меру. Поэтому при беременности не более четверти стакана не более двух раз в день.

[ayagiri.livejournal.com]

Спасибо!

[m-r-r-r.livejournal.com]

Скажите пожалуйста, А можно ли заваривать чай из листьев и цветов одуванчика в термосе? Не скажется ли это на его целебности?

[svetlodara.livejournal.com]

Да, конечно можно!

[zov-luny.livejournal.com]

Обожаю такие прелести! Завтра же опробую. У меня к нему и мед из сосновых шишечек, свежесваренный имеется!

[m-r-r-r.livejournal.com]

А как это? сваренный мед из сосновых шишек? Первый раз слышу, но очень интересно

[zov-luny.livejournal.com]

Для приготовления меда Вам потребуются: шишки молодые (еще зеленые) 75-80 шт. на литр воды, сахарный песок (1 кг на 1 л. настоя).
Сразу предупредим, что шишки для меда нужны свежие, зеленые. Также стоит отметить, что собирать их лучше подальше от шоссе, в экологически чистых районах, а в идеале – там, где растут молодые сосны. Причем собирают их прямо с дерева. Собирать шишки следует в мае.
Собранные шишки переберите, хорошенько промойте в чистой воде и залейте водой так, чтобы она покрыла их на 1-2 см. Кипятить нужно минут 20 при закрытой крышке, после чего оставьте отвар настояться в течение суток.
На следующий день настой (не пугайтесь, нормальный цвет настоя – зеленый) перелейте в другую кастрюлю, добавьте сахарный песок из соотношения 1 кг. сахара на 1 л. настоя и варите как варенье. В течение варки не забывайте снимать пену. Варить следует не менее 1,5 часов.
В конце варки у Вас должен получиться мед малинового цвета. Его следует разлить в прогретые банки и закрыть крышками. Чтобы мед не засахарился, в него можно добавить 1 неполную чайную ложку лимонной кислоты.
В сосновых шишках содержится очень много полезных веществ, поэтому мед из них будет не только вкусным, но и целебным для организма. Особенно полезен будет этот мед при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей. Еще из сосновых шишек можно сварить варенье.