Отгадка на загадку =))
Jul. 14th, 2010 11:49 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
svetlodaraВ Америке его называют eggplant, (egg- яйцо, plant — растение), в Австралии – eggfruit, (яйцевидный овощ) и в Африке garden egg ( садовое яйцо). А у нас эта волшебная ягода зовется баклажаном =)
Баклажаны великолепны тем, что нормализуют водно-солевой и липидный обмены, выводят соли мочевой кислоты, незаменимы как источник калия. Их полезно вводить в рацион при подагре, различных сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, запорах, нарушениях функции печени, почек. Баклажаны прекрасно нормализуют водно-солевой обмен и обогащают организм солями калия. Кроме того, баклажаны препятствуют усвоению организмом холестерина. Медь, содержащаяся в большом количестве в баклажанах, способствует кроветворению, поэтому при малокровии достаточно съедать хотя бы один баклажан в день и Вы почувствуете улучшение состояния, прилив сил и бодрости уже на 3-5 день приема.
Низкая калорийность баклажанов позволяет рекомендовать их людям, склонным к накоплению избыточного веса и ожирению: баклажаны прекрасно насыщают, но при этом улучшают работу кишечника, а также действуют как мягкое, но эффективное мочегонное средство – поэтому они полезны и при хронических заболеваниях почек.
Немногим известно, что ежедневное употребление баклажанов помогает людям, желающим отказаться от курения, сделать это быстрее и легче. Дело в том, что в баклажанах есть никотиновая кислота, которая помогает перенести дискомфорт, связанный с отказом от курения, но при этом не оказывает пагубного влияния на здоровье. Так что можно есть баклажаны, не использовать никотиновый пластырь, и при этом бросить курить вполне безболезненно.
Очень полезны баклажаны больным желудочными и кишечными заболеваниями. Употребление баклажанов полезно для профилактики и лечения атеросклероза, так как усиливают выведение из организма холестерина, снимают его концентрацию в крови. Баклажаны показаны пожилым людям и страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками, так как большое содержание калия оказывает благоприятное действие на работу сердца, способствует выведению из организма излишней жидкости и нормализации водного обмена.
Внимание: баклажаны ни в коем случае нельзя употреблять в пищу при язве желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, при поносах, при пониженном содержании сахара в крови. Вредны баклажаны и при повышенном уровне гемоглобина.
Баклажаны великолепны тем, что нормализуют водно-солевой и липидный обмены, выводят соли мочевой кислоты, незаменимы как источник калия. Их полезно вводить в рацион при подагре, различных сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, запорах, нарушениях функции печени, почек. Баклажаны прекрасно нормализуют водно-солевой обмен и обогащают организм солями калия. Кроме того, баклажаны препятствуют усвоению организмом холестерина. Медь, содержащаяся в большом количестве в баклажанах, способствует кроветворению, поэтому при малокровии достаточно съедать хотя бы один баклажан в день и Вы почувствуете улучшение состояния, прилив сил и бодрости уже на 3-5 день приема.
Низкая калорийность баклажанов позволяет рекомендовать их людям, склонным к накоплению избыточного веса и ожирению: баклажаны прекрасно насыщают, но при этом улучшают работу кишечника, а также действуют как мягкое, но эффективное мочегонное средство – поэтому они полезны и при хронических заболеваниях почек.
Немногим известно, что ежедневное употребление баклажанов помогает людям, желающим отказаться от курения, сделать это быстрее и легче. Дело в том, что в баклажанах есть никотиновая кислота, которая помогает перенести дискомфорт, связанный с отказом от курения, но при этом не оказывает пагубного влияния на здоровье. Так что можно есть баклажаны, не использовать никотиновый пластырь, и при этом бросить курить вполне безболезненно.
Очень полезны баклажаны больным желудочными и кишечными заболеваниями. Употребление баклажанов полезно для профилактики и лечения атеросклероза, так как усиливают выведение из организма холестерина, снимают его концентрацию в крови. Баклажаны показаны пожилым людям и страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками, так как большое содержание калия оказывает благоприятное действие на работу сердца, способствует выведению из организма излишней жидкости и нормализации водного обмена.
Внимание: баклажаны ни в коем случае нельзя употреблять в пищу при язве желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, при поносах, при пониженном содержании сахара в крови. Вредны баклажаны и при повышенном уровне гемоглобина.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-07-14 09:16 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-14 09:22 am (UTC)И огромное спасибо за дополнение!
no subject
Date: 2010-07-14 09:24 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-14 09:41 am (UTC)Еще никогда не делала =)
no subject
Date: 2010-07-14 09:47 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-15 12:23 am (UTC)а зимой доставали - добавляли лучок и масло подсолнечное - вот и икра готова!
no subject
Date: 2010-07-14 09:34 am (UTC)Я последнюю неделю только ими кажется и питаюсь - овощ просто изумительный!
Спасибо, Ника, за информацию!
а, кстати, его горечь - с чем это связано?
no subject
Date: 2010-07-14 09:44 am (UTC)Поэтому по полезности наиболее предпочтительна слегка недозревшие баклажаны!
no subject
Date: 2010-07-14 11:10 am (UTC)Жаль, что они не круглый год у нас растут
no subject
Date: 2010-07-14 10:37 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-14 10:58 am (UTC)Когда-то давно читала в интернете, что в Турции хозяйка дома должна уметь готовить 100 разных блюд из баклажана - воистину впечатлилась =)
no subject
Date: 2010-07-14 11:37 am (UTC)Жаль, что в наших краях вырастить баклажаны - целое дело.
no subject
Date: 2010-07-14 11:39 am (UTC)а почему проблемно - дозреть не успевают?
офф, я ж не успокоюсь пока не спрошу у профессионала - а чем голдены отличаются от лабрадоров?
no subject
Date: 2010-07-15 05:30 am (UTC)Насчет ретриверов - мне вчера что-то стыдно даже было, что я начала поучать, кто есть кто. Думаю - лезу вот туда, куда не просили :)
Отличаются - ну как вот немецкая овчарка отличается от кавказской? Примерно так же :) Обе овчарки, а вид другой. Хотя по сложению голдены похожи на лабров, они обычно крупнее, у них более выразительная морда, и главное - они длинношерстные. И еще - голдены бывают только золотистых оттенков (от почти белого, бежевого до насыщенного золотого), а лабры бывают трех цветов - палевые, коричневые (шоколадные) и черные. Проще всего отличить их по хвосту - у голденов хвост пушистый :)
А вообще мало кто их различает, и я совершенно привыкла к вопросам "Это у вас лабрадор?" или "А где вы взяли такого белого лабрадора"?
no subject
Date: 2010-07-15 10:00 am (UTC)С кавказцами и немцами как-то полегче, потому что было и то, и другое =)
И огромная благодарность за объяснения - у меня все наконец-то встало на свои места в понимании =)
Теперь могу четко сказать: в нашем дворе гуляет 3 лабра и один голден =) Все! Счастлива неимоверно =))
no subject
Date: 2010-07-14 01:07 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-14 03:20 pm (UTC)кружочки баклажана толшиной 0,5 см вымочить в соленой воде, потом натереть чесночком с зеленью, между двумя кружочками баклажанов должен быть кружок помидора, долька перчика болгарского и кусочек сыра. Все выпекать в решетке. ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ!!!
no subject
Date: 2010-07-15 10:05 am (UTC)обязательно попробую на выходных!
no subject
Date: 2010-07-14 06:40 pm (UTC)В общем - нужна народная медицина. Зачитала ей про баклажаны, теперь будет их есть :)
Еще раз спасибо!
no subject
Date: 2010-07-15 10:04 am (UTC)Пусть поправляется!
no subject
Date: 2010-07-15 10:43 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-17 09:40 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-15 10:20 am (UTC)Спасибо!
no subject
Date: 2010-07-17 09:41 am (UTC)организм всегда чувствует, что полезно и нужно, никогда не обманет =)